黄豆芽炒多久能熟？
在炒黄豆芽的时候一般炒5-6分钟左右就能熟透了。在炒黄豆芽的时候一定要确保将豆芽炒熟，豆芽里面含有名为皂素和血球凝结素的有毒物质，直接食用会对人体不利，而经过高温之后这两种毒素就会消失，吃起来更健康。
在炒豆芽之前建议将豆芽放到锅里面焯水几秒钟，这样可以去除豆芽中的豆腥味，同时只要把握住焯水时间，吃起来口感也不会变软。在炒制豆芽的时候，要是不确定豆芽是否炒熟，可以捏一下其豆瓣，能捏碎就表示已经熟了。
豆芽怎么看熟没熟？
1.
豆芽由于豆瓣比较大,所以煮的时间稍微长一些。一般有十分钟即可。豆芽熟与不熟,其实很好鉴别。没有生豆气就是熟的。也可以用手捏,能捏烂的就是熟的。
2.
豆芽本身有一种腥腥的味道,这种味道一般都是生着的时候能够闻到,如果熟了就闻不到也吃不出来了,判断豆芽熟没熟,只要闻闻或者尝尝又没有这种腥腥的味道就可以了。
3.
豆芽本身有点硬,我们炒的时候,总是感觉它没有熟的样子,在炒的过程中,尝尝豆芽是不是已经变得绵软了,如果嚼起来还是咯吱咯吱的,那还是没有熟,还要继续炒。
4.
豆芽最不好熟的就是豆瓣的部分,我们可以用手指捏捏豆瓣,如果豆瓣一捻就开了甚至是
豆芽炒多久能熟
豆芽炒大概5分钟左右就能熟。是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽的做法如下：
1、将新鲜的黄豆芽把尾部摘掉，泡在水里。
2、起油锅，把豆芽倒进去翻炒。
3、放上一小勺的细盐，大火翻炒。
4、放上一小勺鸡精，大火翻炒。
5、放一点鲍鱼汁，提提鲜。
6、放点陈醋，祛除豆芽中的腥味。
7、将炒好的黄豆芽放入盘内就可以享受美味了。
绿豆芽你都炒多久才能熟呢
绿豆芽一般炒两分钟即可熟。
炒绿豆芽的用料：豆芽、干红辣椒、葱、蒜、酱油、醋、蚝油、十三香、盐、鸡精。
炒绿豆芽的具体做法如下：
1、起油锅，油锅热后将豆芽、葱花、蒜末、小红辣椒、一起下锅；
2、倒入十三香、酱油、蚝油、少许盐和醋；
3、继续迅速大火翻炒两分钟，待豆芽有些许变软后，加入鸡精翻炒出锅即可。
豆芽菜炒多久能熟
豆芽属于比较容易熟的蔬菜，一般大火开炒10分钟就可以出锅了。
做法：
1、把绿豆芽黄的根摘掉，清洗干净晾干水份。
2、把辣椒去掉，清洗干净，把小辣椒切片。
3、锅里放油，烧热，放切片小辣椒爆炒。
4、在锅中放入绿豆芽进行翻炒。
5、炒软后，放入适量的鱼露，鸡精。
6、最后出锅。
