口蘑冬瓜汤最鲜的做法？
食材：
冬瓜、口蘑、鸡蛋、葱花
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切片；口蘑洗净，切去根部，切片备用。
2、锅中少油，打入两个鸡蛋，煎至定型，厨房用剪，剪成小块。
3、鸡蛋不用盛出，直接倒入一大碗开水，放入冬瓜片，煮两分钟，再放入口蘑片，口蘑煮5分钟左右，煮软后，放入黑胡椒，盐，撒上葱花，就可以盛出锅了！
白蘑和口蘑的区别？
没有区别，口蘑就是白蘑菇，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇。
一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
特点
口蘑子实体群生，并形成蘑菇圈，中等至较大。菌盖直径17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚，具香气。菌褶白色，弯生，稠密，不等长。菌柄中生，粗壮，长3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色，内实。
虾仁冬瓜炒口蘑的做法，虾仁冬瓜炒口蘑怎么做
- 食材主料冬瓜300克虾仁100克口蘑150克辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量葱适量步骤1.准备食材2.虾仁用料酒、生抽腌一下3.冬瓜、口蘑切片4.起油锅把虾仁炒熟盛出5.放入冬瓜煸炒，放点开水，改中小火6.等冬瓜有点透明后放入口蘑，放盐7.放点生抽，煮花础羔飞薏读割嫂公讥开8.放入虾仁翻炒9.最后撒上葱花
