酒店工程部职责及岗位职责(酒店管理专业学什么课程)

酒店工程部是酒店管理中至关重要的一个部门，负责酒店设施设备的维护和管理，保障酒店的正常运营和服务质量。酒店管理专业学生在学习期间需要掌握相关的技能和知识，以胜任未来酒店工程师的工作。

酒店工程部的职责包括但不限于：

1. 设备维护与保养：负责酒店设施、设备的日常维护和保养工作，确保设备正常运转，提高设备的使用寿命。

2. 工程项目管理：负责酒店装修、维修及设备更新等工程项目的规划、设计、实施和监督，保证工程进度和质量。

3. 安全管理：负责酒店设施的安全管理工作，包括防火、排水、电气等安全设施的检查、维护和更新，确保酒店员工和客人的安全。

4. 节能环保：负责设备的节能改造、环保工程等工作，降低酒店的能耗，减少对环境的影响。

5. 预算控制：负责编制并执行酒店工程部的预算，控制成本，提高效益。

酒店管理专业学生在学习期间需要学习的课程包括但不限于：

1. 酒店设施管理：了解酒店建筑结构、设备设施以及相关法律法规，掌握酒店设施管理的基本原则和方法。

2. 工程项目管理：学习项目管理理论和方法，掌握工程项目的规划、设计、实施和监督的技能。

3. 安全管理：学习防火、排水、电气等安全管理知识，掌握安全设施的检查和维护方法。

4. 节能环保：学习节能环保的理论和实践，了解节能设备的选择和使用方法。

5. 预算控制：学习预算编制和管理的知识，掌握控制成本和提高效益的方法。

酒店管理专业学生在学习期间需要全面了解酒店工程部的职责和岗位要求，掌握相关的知识和技能。通过学习相关课程和实践经验，他们可以为将来从事酒店工程师工作打下坚实的基础。这不仅有助于提高个人素质和竞争力，更有助于推动酒店行业的发展和进步。