火盆烧烤是哪里的特色？
四川凉山州西昌地区。火盆烧烤一般指西昌火盆烧烤。 “西昌火盆烧烤”是四川凉山州西昌地区特色美食。西昌烧烤分“串烤”和“网烧”。2021年6月，西昌火盆烧烤制作技艺入列西昌市第二批非遗代表性项目名录。
西昌火盆烧烤前十名？
上世纪80年代后期，火盆烧烤最早出现在邛海风景区。一张空心小木桌上铺了一张铁丝网，下面是一个火盆，食物就在铁丝网上烤着吃，大家也喊它铁网烧烤，由于味道巴适，物美价廉，吸引了众多吃客。到2021年，其制作技艺进西昌市非遗名录。
前十名最出名的是：凉山风情火盆烧烤，冕宁霸道火盆烧烤，冕宁醉友印象火盆烧烤，老号小渔村火盆烧烤，老厨房火盆烧烤，炭先生火盆烧烤，朱老表火盆烧烤，曹姐火盆烧烤，味知恋火盆烧烤，张记火盆烧烤。
火盆烧烤的做法
火盆烧烤是位于凉山西昌的一家烧烤店，品味彝乡风土，品尝原生美味。具体做法如下：
1、准备材料：钢碳、火盆、烤桌、食材（食物要拌上料和清油）、烤筷、刷油刷、蘸料；
2、把碳烧好后放在火盆里；
3、火盆离桌子远近要合适；
4、准备工作完成就可以开始烤了，一定注意食材要刷料。
西昌自助火盆烧烤哪家好吃？
- 价格多少？具体地址在哪里？
- 凉山好汉西昌烧烤说起火盆烧烤，一定会想到的一家店。在高新、金沙都有店，而且人气都很旺！菜品过硬，味道够好才能让它这么受欢迎。
